魚料理教室へ行ってきました!

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こんにちは、イケダ不動産の濱田です。

先日、お話しました、明石にあります、魚料理教室「Fresh Kitchen」へ2度目の講習会へ行ってきました。
今回は「鯛のさばき方」の講習会で、明石で獲れた天然の鯛を一人一匹ずつ、さばいてお刺身にしました。さばき方を習えたのはもちろん嬉しかったのですが、天然鯛の美味しさが忘れられないぐらい美味しかったです。カマは塩焼きにし、皮は炙って食しました。あー満足。次回は「サバのさばき方」を教わってきますね!

「Fresh Kitchen] 明石市大明石町1-13-5 槌屋ビル4階(JR明石駅南側 徒歩5分位です)

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+++イケダ不動産 HAMADA+++