川西町のお鮨屋さん

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ブログをご覧の皆様こんにちは。
古賀です。

色々食べ歩きしたい衝動に駆られ、先日「さ藤」さんへ行って参りました。
こちらは川西町のさくら通り沿いにあるお鮨屋さんで初めての訪問になりました。
コースでオーダーする形で、お刺身は小ぶりですが身がしっかり詰まった伊勢エビからスタート。
牡蠣のチーズ焼きや、あぶらめの焚き物など、バリエーションが豊富でした。
その後は、握りを8貫ほど・・・
シャリの大きさも気遣い頂いて
ちょうどよいころ合いにお腹も7分目で美味しかったです。
カウンターが丸い形で厨房を囲むように設計されていて、お客さんに対してしっかり対応出来る造りも素敵でした。
ちょっと奮発して・・というときに皆様いかがでしょうか。

「鮨 さ藤」

https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280302/28046366/

+++KOGA+++